Roma – Oggi sabato 25 ottobre l’Italia alza le forchette per celebrare la XXVII edizione del World Pasta Day, la giornata mondiale dedicata all’alimento che unisce Nord e Sud, giovani e nonni, chef stellati e studenti fuori sede. Un evento promosso da Unione Italiana Food e International Pasta Organisation, che rende omaggio al vero simbolo della nostra cultura gastronomica: la pasta, amatissima da quasi 9 italiani su 10 e consumata ogni giorno da uno su tre! 🇮🇹
Secondo una ricerca di AstraRicerche, per il 45% degli italiani la pasta è tra i primi cinque motivi di orgoglio nazionale — più di musica e lirica. Solo monumenti, arte e paesaggi riescono a superarla. E non è tutto: per 7 italiani su 10, dire Italia significa pensare subito alla pasta, prima ancora della pizza!
Per il 96,6% degli italiani, la pasta è la vera ambasciatrice del Made in Italy nel mondo. Quando viene apprezzata all’estero, ci fa sentire fieri come davanti a una bandiera tricolore che sventola nel piatto.
Numeri da record: il mondo vuole sempre più pasta italiana
Con 4,2 milioni di tonnellate prodotte e 23,3 kg pro capite di consumo, l’Italia resta regina mondiale della pasta. Ma è l’export a far sognare: nel 2024 oltre 2,42 milioni di tonnellate sono finite sulle tavole di quasi 200 Paesi, per un valore record di 4 miliardi di euro, in crescita rispetto al 2023. In altre parole: 80 milioni di porzioni al giorno conquistano il pianeta!
🎉 Roma celebra “Orgoglio Pasta”
Per onorare questo patrimonio universale, fino al 25 ottobre la Galleria Alberto Sordi di Roma ospita la mostra digitale “Orgoglio Pasta”: un viaggio multisensoriale tra tradizione, innovazione e passione, dedicato all’alimento che fa grande l’Italia nel mondo.
